Vinho Anselmo Mendes Branco Seco Portugal Parcela Única Alvarinho 2021 750ml

Vinho Anselmo Mendes Branco Seco Portugal Parcela Única Alvarinho 2021 750ml

Características

Vinho Anselmo Mendes Branco Seco Portugal Parcela Única Alvarinho 2021 750ml Origem e Produção O Vinho Anselmo Mendes Branco Seco Parcela Única Alvarinho 2021 provém da região vinícola do Vinho Verde, em Portugal, especialmente conhecida por suas vinhas de Alvarinho, uma das castas icônicas do país. O terroir é marcado por um solo granítico, clima atlântico e altas umidades, favorecendo a produção de uvas com frescor e acidez. Este vinho é obtido a partir de uma seleção rigorosa das melhores uvas, sendo vinificado com controle de temperatura, o que assegura a preservação dos aromas e das características varietais. Perfil Sensorial Aroma: Apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e toranja, combinadas com nuances florais e um toque mineral característico da região. Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de fruta madura, como pêssego e abacaxi, além de um leve toque de ervas frescas. A estrutura é harmoniosa, com uma excelente integração entre os sabores frutados e a mineralidade. Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com boa leveza, apresentando uma textura fresca e vibrante, ideal para os dias quentes de verão. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole. Harmonização Ideal para acompanhar pratos equilibrados, como: Frutos do mar (especialmente mariscos e ceviches) Saladas de verão com frutas e queijos Peixes grelhados com molho de ervas Pratos vegetarianos com grãos e legumes assados Quanto a sobremesas, combina bem com sobremesas à base de frutas cítricas. Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda A melhor temperatura para servir é entre 8°C e 10°C, assegurando uma experiência de frescor. O potencial de guarda é moderado, podendo ser consumido dentro de 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal é a boca larga, que permite a melhor apreciação do bouquet, e não necessita de aeração ou decantação. Safras A safra de 2021 se destaca por seu frescor e equilíbrio, sendo considerada uma das melhores do vinho nos últimos anos. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2019 e 2018. A safra de 2020 também é notável, com um desenvolvimento interessante nas notas aromáticas e na complexidade. Premiações Não foram encontradas informações específicas sobre premiações deste vinho na safra de 2021.